Vanilya dünyadaki en lezzetli baharatlardan biridir, bu yüzden hiçbir mutfakta eksik olmaması gerekir. Vanilya bitkilerinize en iyi nasıl bakmanız gerektiğini buradan okuyun.
Birkaç yıl sonra sarı renkte de güzel çiçek açacak olan bu egzotik bitki, yeterli güneş ışığının, tercihen yarı gölgenin tadını çıkarabileceği bir kış bahçesi veya sera için idealdir. Değişken bir gölgeleme sistemi bu nedenle bir avantaj olacaktır! Vanilya bitkileri tırmanıcı bitkilere aittir ve bu nedenle yükseklik ve genişlik olarak çok fazla alana ihtiyaç duyarlar. Bu da konservatuardaki bir tavır için tekrar konuşuyor. Vanilya bitkilerinizin gelişmesi için işte kesinlikle dikkate almanız gereken birkaç bakım ipucu.
Vanilya bitkileri - Bakım için 7 ipucu
» İpucu 1:
Vanilya bitkileri (saksı bitkileri) büyük ölçüde orkidelere aittir, bu yüzden onları özel orkide toprağına ve orkide gübresine koyarsınız ( ılımlı gübreleme ayda yaklaşık 1 kez) sağlamalıdır. Ancak, genellikle bakımları ve muhafazaları çok daha kolaydır.
» İpucu 2:
Prensipte bereketli büyümenizi - yılda 1 metreye kadar - tırmanma yardımcılarıyla desteklemelisiniz. Ayrıca küçük sürgünleri (çekmeler) asılı sepetlere, aşağıdan aşağıya doğru büyüyecekleri şekilde ekebilirsiniz.
» İpucu 3:
Vanilya, yalnızca sıcak yaz aylarında açık havada muhafaza etmek için şartlı olarak uygundur - bu nedenle vanilyayı doğrudan güneş ışığına maruz bırakmamalısınız. Aksi takdirde, oda sıcaklığı tüm yıl boyunca yaklaşık 20 derecenin (kış aylarında) ila 25 derecenin altına düşmemelidir.
» İpucu 4:
Vanilya bitkileri de çok yüksek nemi sever (yaklaşık yüzde 70). Bu yüksek nem seviyesini bir su püskürtücü yardımıyla elde edebilirsiniz - bitkilere günde birkaç kez püskürtmeniz yeterlidir.
» İpucu 5:
Ilık, mümkünse kireçten arındırılmış su (örneğin yağmur suyu) ile sulama yapılırken, vanilya bitkisinin bol su almasına dikkat edilmelidir, ancak saksılarda su birikintisi oluşmamalıdır. Aksi takdirde, orkidelerde olduğu gibi kök çürümesi riski vardır.
» İpucu 6:
Vanilyaİç mekan bitkileri, bir fırça ile elle tozlaşırsanız kolayca meyve verebilir (vanilya kabukları). Ve gerçek vanilya (vanilya fraganları) hoş kokusunu odaya bile yayar.
» İpucu 7:
Aslında yeşil olan vanilya kabuklarını en geç yavaş yavaş sararmaya başladığında hasat edebilirsiniz. Ancak aşırı olgunluk, baklaların bölünmesine neden olur ve bundan kesinlikle kaçınmalısınız.
Hasattan sonra vanilya kabuğu, baharat olarak kullanılmadan önce siyahımsı rengini koruyan birkaç hafta (4 aya kadar) nemli ve sıcak bir yerde kurutulmalıdır.