Soğuk salatalık çorbası, sıcak yaz günlerinde vücut için harika bir ferahlıktır. Burada hiç vakit kaybetmeden böyle bir salatalık çorbasını nasıl kendi başınıza yapabileceğinizi öğrenebilirsiniz.
Salatalık yaz aylarında son derece popülerdir. Ama her gün salatalık salatası yemek? Hayır, teşekkürler! Salatalık, birçok insanın düşündüğünden çok daha çeşitli bir şekilde diyete entegre edilebilir. Sosisli sandviçte her zaman sadece salatalık dilimi olmak zorunda değildir. Biraz daha çeşitlilik için bazı fikirler var.
Özellikle bahçede salatalık patlaması olduğu yıllarda, sık sık "Bu kadar salatalıklarla ne yapacağım?" sorusuyla karşı karşıya kalırsınız. kendi hasatlarını mı? Yeni bir şey dene! Lezzetli bir salatalık çorbasına ne dersiniz? Bu sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda gerçekten sıcak yaz günlerinde son derece ferahlatıcı.
Salatalık çorbası için malzemeler
Lezzetli bir salatalık çorbası için ihtiyacınız olan:
- 2 salatalık
- biraz tuz
- 750 gram doğal yoğurt
- 2 diş sarımsak
- biraz zeytinyağı
- beyaz biber
- Ezilmiş Dondurma
- 2 yemek kaşığı taze nane
Salatalık çorbasının hazırlanması
Salatalık çorbasını hazırlamak için fazla zamana ihtiyacın yok. Yaklaşık 25 dakika planlayın. Çorba daha sonra en az iki saat dinlenmelidir. Bu yüzden akşam yemeği vaktinde sofraya gelebilmesi için zamanında hazırlayın.
➛ Adım 1:
Salatalıkları küçük parçalar halinde tıraş edin. Karışımı bir çay kaşığı tuzla karıştırın ve salatalıkların yaklaşık 20 dakika suyunu çekmesini bekleyin.
➛ 2. Adım:
Bu arada sarımsak ve naneyi ince ince doğrayabilirsiniz.
➛ Adım 3:
Şimdi süzülmüş salatalıkları bir servis kasesine aktarın. Salatalığın suyunu alın ve buzdolabına koyun. Salatalıkların olduğu servis kasesine yoğurt, sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve naneyi ekleyin. Kaseyi kapatın ve iki saat buzdolabına koyun.
➛ 4. Adım:
Salatalıklar iyice demlendikten sonra kabuklarını buzdolabından çıkarabilirsiniz.ve kremsi bir kıvam elde etmek için yeterince soğuk salatalık suyu ekleyin. Şimdi çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
➛ Adım 5:
Gözün seninle yediği iyi bilinir. Çorbanızı biraz nane ile süsleyin ve gerekirse biraz kırılmış buz ekleyin. Bitti!
Yemeğinizin tadını çıkarın!!!