Avokado çok fazla yağ içerir, ancak çok sağlıklıdır. Bu yüzden onları daha sık yemekten çekinmeyin. Örneğin lezzetli bir avokado çorbasına ne dersiniz?
Avokadonun çok fazla yağ içerdiğini duymaya devam ediyorsun. Buna göre, çoğu insan utangaç ve sebze raflarında bırakmayı tercih ediyor. Avokado çok sağlıklı. Çok fazla yağ içermesine rağmen, aynı zamanda bol miktarda tekli doymamış yağ asitleri içerdiğinden en sağlıklı yağlardan biridir. Bunlar da örneğin kolesterol seviyelerini düzenleyebilir. Bu yüzden gelecekte avokadoların yanından her zaman geçme, onları daha sık al.
Avokadolar alışveriş sepetine düştüğünde çoğu insanın bir sorusu daha olur: Şimdi onlarla ne yapacağım? Avokadoyu sadece çiğ yemek yemek özellikle mutfak işi değildir. Çok basit, sadece ondan bir guacamole yapın veya Orta Amerika meyvesini ızgarada pişirin. Bu gerçekten çok lezzetli. Dilerseniz çorba da yapabilirsiniz. Aynı zamanda süper lezzetlidir ve hepsinden önemlisi, hazırlaması hızlı ve kolaydır. Bu iki tarif bunu kanıtlıyor.
Tarif 1 - Hızlı Avokado Çorbası
Malzemeler:
- 2 avokado
- 1 su bardağı tavuk suyu
- yarım bardak şarap
- yarım bardak yoğurt
- bir bardak krema
- tatmak için tuz ve karabiber
Hazırlık:
Önce avokadoyu soyun ve rendeleyin. Ardından tavuk suyunu ısıtıp doğranmış avokado, şarap, krema ve yoğurdu ekleyin. Ardından her şeyi iyice püre haline getirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tarif 2 - Avokado Brokoli Kremalı Çorba
Malzemeler:
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- biraz yağ
- 800 ml kaynar su
- 500 gr brokoli
- 1 avokado
- 1 domates
- 100 ml krem
Hazırlık:
Önce sarımsakları ve soğanları doğramanız ve bir tavada az yağ ile sotelemeniz gerekiyor. Daha sonra kaynar suya dökün. Ardından brokoliyi yıkayıp tencereye ekleyin. Şimdi her şeyin yaklaşık 15 ila 20 dakika pişmesi gerekiyor.
Pişirdikten sonra karışımı püre haline getirin ve tatmak için baharatlayın. Şimdi avokado ve domatesi dilimleyin ve karışıma ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. O zaman tek yapmanız gereken kremayı karıştırmak ve nefis avokadolu brokoli kremalı çorba hazır.